Sốt cam là “vũ khí bí mật” để nâng tầm mọi món chiên – nướng từ gà, sườn, cá, tôm, đậu hũ … Dưới đây là công thức sốt cam 5⭐ kiểu nhà hàng – thơm, cân bằng chua–ngọt–mặn–béo: 🍊 SỐT CAM 5 SAO – BẢN CHUẨN NHÀ HÀNG 🧾 Nguyên liệu Thành phần Lượng 🍊 Nước cam tươi 150 ml (2 quả cam lớn) 🍯 Mật ong hoặc đường nâu 2 muỗng canh 🧄 Tỏi băm 1 muỗng cà phê 🧅 Hành tím băm 1 muỗng cà phê 🍋 Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê 🥫 Nước mắm (hoặc xì dầu) 1 muỗng canh 🌶️ Ớt bột / ớt tươi tùy thích 🧈 Bơ lạt 10g 🌽 Bột bắp 1 muỗng cà phê + 2 muỗng nước 👨🍳 Cách làm Phi thơm bơ + tỏi + hành cho dậy mùi. Cho nước cam + mật ong + nước mắm + chanh + ớt vào. Đun lửa nhỏ 3–5 phút cho sánh nhẹ. Cho bột bắp vào, khuấy liên tục đến khi sánh mượt – bóng đẹp . Nếm lại: Chua → thêm mật ong Ngọt quá → thêm chanh Nhạt → thêm xì dầu/nước mắm 🌟 Bí quyết lên “đẳng cấp 5 sao” Mẹo Hiệu quả Thêm 1/2 muỗng vỏ cam bào Thơm kiểu fine dining Thêm 1 muỗng rượu cam / vang trắng Hậu vị sang trọng Thêm 1 muỗng mayonnais...
- Nhận đường liên kết
- X
- Ứng dụng khác
Nhận xét
Đăng nhận xét