🏆Giải nobel 2004 Richard Axel & Linda B. Buck 🇺🇸👃Khám phá các thụ thể khứu giác và cách não xử lý mùi hương

vào
🏆 Giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học 2004 👃 Khám phá thụ thể khứu giác và cách não bộ xử lý mùi hương 👨‍🔬 Chủ nhân giải thưởng: Richard Axel 🇺🇸 Linda B. Buck 🇺🇸 🔬 1️⃣ Bối cảnh trước khám phá Trước thập niên 1990, khoa học biết rằng: Con người có thể phân biệt hàng nghìn mùi khác nhau Mũi chứa các tế bào thần kinh cảm nhận mùi Nhưng không ai biết chính xác: Có bao nhiêu thụ thể mùi? Gen nào mã hóa chúng? Não xử lý thông tin mùi như thế nào? Đây là một trong những bí ẩn lớn của thần kinh học. 🧬 2️⃣ Phát hiện mang tính cách mạng (1991) Năm 1991, Axel và Buck công bố công trình: Họ phát hiện một họ gen hoàn toàn mới mã hóa cho các thụ thể khứu giác (olfactory receptors) . 📌 Phát hiện chính: 🔹 Có khoảng 1.000 gen khác nhau chuyên nhận diện mùi (ở chuột) 🔹 Đây là họ gen lớn nhất trong bộ gen động vật có vú 🔹 Mỗi tế bào thần kinh khứu giác chỉ biểu hiện một loại thụ thể duy nhất Điều này giải thích vì sao ta có thể phân biệt vô số mùi khác nhau. 👃 3️⃣ Cơ chế nhận biết mùi ...
0

Công dụng rau ngót - bồ ngót - bù ngót

vào

Cây rau ngót hay còn gọi là bồ ngót, bù ngót cũng là 01 vị thuốc Đông Y (Hắc Diện Thần).

Xem thêm về rau ngót tại đây: https://vi.wikipedia.org/wiki/Rau_ng%C3%B3t

Trong 100g rau ngót có chứa:

  1. Protein: 5,3g
  2. Tinh bột: 3,4g
  3. Canxi: 169mg
  4. Sắt: 2,7mg
  5. Phốt pho: 64,5mg
  6. Carotin: 6mcg
  7. Vitamin C: 185mg
  8. Vitamin PP: 2,2g
  9. Vitamin B1: 100mcg
  10. Vitamin B2: 400mcg

Những cái nào hàm lượng tính bằng gam là RẤT CAO (Protein - Đạm, Tinh bột, VitaminPP - Vitamin B3) - có bài viết cho rằng có thể dùng làm thức ăn cho các loài thủy sản.

Cây rau ngót xuất thân là cây dại nên dễ trồng, cắm xuống là lên, cắt cụt là lên.

Ngoài lá, rễ cây rau ngót cũng có dược tính.

Công dụng của rau ngót

  1. Vitamin PP - Vitamin B3 trị chán ăn, viêm,...01 viên nén vitamin PP chỉ chứa 500mg??
  2. Lượng đạm thực vật cao như vậy nên rau ngót được khuyên dùng thay thế đạm động vật để hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận. Theo American of clinical nutri tion 1/1999 và tài liệu của Trường đại học Berkeley 7/1999, ăn rau có vitamin K thiên nhiên làm giảm nguy cơ gãy xương ở người già, do nó bảo vệ cấu trúc khung sụn chống lại sự bào mòn...
  3. Lá xanh đậm - giàu chất diệp lục (trị đại tràng - chống oxy hóa) - có sẵn vị ngọt.
  4. Từ năm 1973, Pareira và Ifafar phát hiện trong rau ngót nhiều papaverin là chất từ trước chỉ tìm thấy trong cây thuốc phiện. Trong điều trị dùng papaverin để giãn cơ trơn của mạch máu làm giảm cơn đau phủ tạng, hạ huyết áp và gây cương cứng dương vật. Cứ 100g rau ngót có 580mg papaverin cho nên nếu ăn quá nhiều rau ngót trong một bữa cơm thì về lý thuyết có thể gặp các phản ứng phụ do papaverin gây ra. Tóm lại tốt cho người bệnh Tiểu Đường, hạ sốt, đổ mồ hôi trộm, bàn chân sưng nhức, sát khuẩn, hoạt huyết.
  5. Vitamin C gấp 04 lần trái Cam.

Thêm cái video clip nữa:

Nhận xét

Đăng nhận xét