Giải nobel 1958 George Beadle, Edward Tatum & Joshua Lederberg 🇺🇸 🇺🇸 🇺🇸 🧬 01 gene - 01 enzyme & tái tổ hợp vi khuẩn

Giải Nobel Sinh lý học & Y học năm 1958 dành cho George Wells Beadle , Edward Lawrie Tatum và Joshua Lederberg 🏆 Giải Nobel Y học 1958 👨‍🔬 George W. Beadle (1903–1989) & 👨‍🔬 Edward L. Tatum (1909–1975) Công trình: Khám phá nguyên lý “một gene – một enzyme” 02 ông đã dùng nấm mốc Neurospora crassa làm mô hình thí nghiệm. Bằng cách gây đột biến bằng tia X và quan sát sự thiếu hụt các enzyme cần thiết để tổng hợp chất dinh dưỡng, họ chứng minh rằng: 👉 Mỗi gene kiểm soát sự hình thành một enzyme đặc hiệu. Đây là bước ngoặt giúp thiết lập mối liên hệ trực tiếp giữa di truyền học (gene) và sinh hóa học (enzyme) . Khái niệm này về sau được điều chỉnh thành: Một gene → một polypeptide (do enzyme có thể gồm nhiều chuỗi polypeptide). Mở đường cho sinh học phân tử hiện đại , giải thích cách DNA → RNA → Protein (Nguyên lý trung tâm – Central Dogma). 👨‍🔬 Joshua Lederberg (1925–2008) Công trình: Khám phá tái tổ hợp di truyền ở vi khuẩn Tr...

Những thực phẩm tốt cho thận – Giúp thận khỏe mạnh 🥦🍎

Nếu muốn duy trì chức năng thận khỏe mạnh và phòng ngừa suy thận, bạn nên bổ sung các thực phẩm sau vào chế độ ăn uống:  


01. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa – Bảo vệ tế bào thận

✅ Quả mọng (berry): Dâu tây, việt quất, mâm xôi, nho đen chứa nhiều anthocyanin, vitamin C giúp giảm viêm và chống tổn thương thận.  

✅ Nho đỏ: Giàu resveratrol có lợi cho thận và tim mạch.  

✅ Cải xoăn, bông cải xanh: Chứa ít kali, giàu vitamin K và chất chống oxy hóa tốt cho thận.  



02. Thực phẩm giàu chất xơ – Giúp giảm áp lực cho thận 

✅ Yến mạch, hạt lanh, hạt chia: Giúp kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ tổn thương thận do tiểu đường.  

✅ Khoai lang (lượng vừa phải): Chứa nhiều chất xơ giúp cân bằng đường huyết và huyết áp.  



03. Thực phẩm hỗ trợ thanh lọc thận

✅ Dưa chuột: Giúp đào thải độc tố, giảm viêm nhiễm đường tiết niệu.  

✅ Dưa hấu: Lợi tiểu tự nhiên, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.  

✅ Rau diếp cá, cần tây, mướp đắng:** Thanh lọc thận, giảm nguy cơ sỏi thận.  



04. Thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp – Bảo vệ thận 

✅ Tỏi: Giảm viêm, kiểm soát huyết áp và hỗ trợ thận thải độc.  

✅ Hành tây: Chứa quercetin giúp chống viêm và bảo vệ thận.  

✅ Dầu ô liu: Chứa chất béo tốt, giảm cholesterol, giảm viêm nhiễm ở thận.  



05. Thực phẩm giàu Omega-3 – Giảm viêm và bảo vệ mạch máu thận

✅ Cá hồi, cá thu, cá trích: Chứa Omega-3 giúp giảm viêm, cải thiện chức năng thận.  

✅ Hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh:** Cung cấp chất béo tốt giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.  



06. Uống đủ nước – Yếu tố quan trọng nhất

- Nước lọc: Giúp thận đào thải độc tố hiệu quả.  

- Nước chanh, trà xanh: Giảm nguy cơ sỏi thận, thanh lọc cơ thể.  

- Nước dừa: Giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ thận hoạt động tốt.  



💡 **Lưu ý quan trọng để thận khỏe mạnh

❌ Hạn chế thực phẩm nhiều muối, đường, chất béo bão hòa.  

❌ Giảm ăn thịt đỏ, nội tạng động vật (để tránh quá tải cho thận).  

❌ Tránh rượu bia, nước ngọt có gas.  

✅ Tập thể dục, kiểm soát huyết áp và đường huyết để bảo vệ thận.  

Made by AI

Nhận xét