🏆Giải nobel 2006 Andrew Fire & Craig Mello 🇺🇸 🇺🇸🔄RNA can thiệp trong điều chỉnh gene

🏆 Giải Nobel Sinh lý học & Y học 2006 🥇Trao cho: Andrew Fire 🇺🇸 & Craig Mello 🇺🇸 🔬 Phát hiện: RNA interference (RNAi) – Cơ chế RNA can thiệp điều chỉnh biểu hiện gene 1️⃣ Bối cảnh khoa học trước phát hiện Trước năm 1998, sinh học phân tử đã biết: DNA → mRNA → Protein (dogma trung tâm) mRNA mang thông tin để tổng hợp protein Nhưng chưa hiểu rõ cơ chế “tắt gene” tự nhiên trong tế bào Giới khoa học cố gắng dùng RNA để ức chế gene, nhưng kết quả không ổn định và khó giải thích. 2️⃣ Thí nghiệm mang tính cách mạng (1998) Fire & Mello làm việc trên giun tròn Caenorhabditis elegans 🔎 Họ thử 3 dạng RNA: RNA mạch đơn sense RNA mạch đơn antisense RNA mạch kép (double-stranded RNA – dsRNA) 👉 Kết quả bất ngờ: ✅ Chỉ RNA mạch kép (dsRNA) mới tắt gene mạnh mẽ và chính xác Hiệu ứng: Tắt gene đặc hiệu Rất mạnh Lan truyền trong cơ thể Di truyền qua thế hệ 💥 Đây là phát hiện hoàn toàn mới. 3️⃣ RNA interference (RNAi) là gì? RNAi là cơ chế tự nhiên của tế bào dùng RNA mạch kép để: ...

🐟 Cá chiên xù



🐟 Công thức cá chiên giòn 2 lớp

🥣 Nguyên liệu ướp cá

  • 🐟 Cá đã fillet & rửa sạch

  • 🍋 Nước cốt chanh + 🌱 riềng + 🌾 sả — (1 muỗng)

  • 🍚 Bột ngọt

  • 🌶️ Sa tế

  • 🧂 Muối

  • Hạt tiêu

⏳ Ướp 15–20 phút để cá thấm gia vị.


🧑‍🍳 Các bước áo bột

1️⃣ Nhúng bột lần 1

  • 🍞 Bột chiên giòn (loại mịn)

  • ✨ Ít bột nghệ (hoặc lòng đỏ trứng gà)

  • 💧 Ít nước lọc

  • 🔄 Quấy sệt để tạo độ kết dính.

2️⃣ Nhúng bột lần 2

  • 🍞 Bột xù


📌 Mẹo nhỏ: Sau khi nhúng bột xù, để cá nghỉ khoảng 3–5 phút trước khi chiên để lớp bột bám chắc hơn.


🤖 Made by AI • Crispy & Yummy Edition



Nhận xét