🎯Dưỡng ÂM

 Trong Đông Y , “dưỡng âm” (養陰) là một nguyên tắc bổ dưỡng phần Âm của cơ thể nhằm làm mát – làm ẩm – nuôi dưỡng gốc rễ sinh lý , đặc biệt khi cơ thể bị nóng khô từ bên trong . 1️⃣ Âm là gì trong Đông Y? Âm đại diện cho: 💧 Tân dịch – huyết – tinh 🌙 Yên tĩnh – mát – ẩm – nuôi dưỡng 🧠 Chức năng chống hao mòn , giữ ổn định 👉 Âm giống như nước + dầu bôi trơn + chất nền cho toàn bộ hoạt động của cơ thể. 2️⃣ Dưỡng âm để làm gì? 🎯 Mục tiêu chính Bù lại phần Âm bị hao tổn , giúp cơ thể: Giảm nóng trong – khô trong Phục hồi tân dịch – huyết – tinh Ổn định tâm – thần – giấc ngủ 3️⃣ Khi nào cần dưỡng âm? Dưỡng âm được dùng khi có Âm hư – tức thiếu chất mát & ẩm , không phải do hàn lạnh. 🔥 Biểu hiện thường gặp Miệng khô, họng khát (uống nước không đã) Nóng âm ỉ về chiều, sốt nhẹ chiều tối Đổ mồ hôi trộm 🌙 Táo bón khô, phân rắn Da khô, tóc khô Mất ngủ, dễ bứt rứt Lưỡi đỏ, ít rêu 👉 Người lao lực trí óc, thức khuya, stress lâu năm, lớn tuổi rất hay rơi vào Âm hư. 4️⃣ Dưỡng âm tá...

🐟 Cá chiên xù



🐟 Công thức cá chiên giòn 2 lớp

🥣 Nguyên liệu ướp cá

  • 🐟 Cá đã fillet & rửa sạch

  • 🍋 Nước cốt chanh + 🌱 riềng + 🌾 sả — (1 muỗng)

  • 🍚 Bột ngọt

  • 🌶️ Sa tế

  • 🧂 Muối

  • Hạt tiêu

⏳ Ướp 15–20 phút để cá thấm gia vị.


🧑‍🍳 Các bước áo bột

1️⃣ Nhúng bột lần 1

  • 🍞 Bột chiên giòn (loại mịn)

  • ✨ Ít bột nghệ (hoặc lòng đỏ trứng gà)

  • 💧 Ít nước lọc

  • 🔄 Quấy sệt để tạo độ kết dính.

2️⃣ Nhúng bột lần 2

  • 🍞 Bột xù


📌 Mẹo nhỏ: Sau khi nhúng bột xù, để cá nghỉ khoảng 3–5 phút trước khi chiên để lớp bột bám chắc hơn.


🤖 Made by AI • Crispy & Yummy Edition



Nhận xét