🏆Giải nobel 2021 David Julius & Ardem Patapoutian 🇺🇸 Mỹ🔥Cơ chế tiếp nhận nhiệt độ và xúc giác

Năm 2021 , giải Nobel Prize in Physiology or Medicine 2021 được trao cho David Julius và Ardem Patapoutian vì đã khám phá các thụ thể cảm nhận nhiệt độ và xúc giác , giải đáp một trong những bí ẩn lớn nhất của sinh học thần kinh:  Làm thế nào cơ thể biến nhiệt độ và lực tác động thành tín hiệu điện truyền đến não? ( NobelPrize.org ) 1. Trước năm 2021, bí ẩn là gì? Con người luôn biết rằng: Chạm vào vật nóng → thấy nóng. Chạm vào đá lạnh → thấy lạnh. Bị kim đâm → thấy đau. Vuốt nhẹ lên da → cảm nhận được sự tiếp xúc. Các nhà khoa học đã biết: Da chứa các dây thần kinh cảm giác. Nhưng không ai biết chính xác phân tử nào trên đầu dây thần kinh chịu trách nhiệm phát hiện: nhiệt nóng nhiệt lạnh lực nhấn rung kéo giãn Đây là câu hỏi tồn tại hàng chục năm. 2. David Julius – Khám phá cảm biến nhiệt Ông đặt ra câu hỏi: Tại sao ăn ớt lại có cảm giác nóng? Ớt không hề nóng. Vậy vì sao não lại nghĩ là nóng? Thủ phạm chính là: Capsaicin – hoạt chất tạo vị cay trong ớt. Julius giả thuyết: Caps...

Thực đơn tỳ vị khỏe cho người táo bón

Dưới đây là thực đơn hỗ trợ Tỳ vị và cải thiện táo bón phù hợp với bạn:


📌 NGUYÊN TẮC DINH DƯỠNG

✅ Ăn thực phẩm giàu chất xơ hòa tan (rau xanh, trái cây, hạt)
Bổ sung thực phẩm kiện Tỳ, giúp tiêu hóa tốt hơn
Uống đủ nước, khoảng 1.5 - 2L/ngày
Tránh thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ sống lạnh


🥗 THỰC ĐƠN MỖI NGÀY

🌞 Bữa sáng (7:00 - 8:00)

  • Cháo yến mạch nấu với hạt chia & chuối
  • 1 ly nước ấm + mật ong (hỗ trợ nhu động ruột)
  • Hoặc: Bánh mì nguyên cám + bơ hạnh nhân + trà gừng

🍽 Bữa trưa (11:30 - 12:30)

  • Cơm gạo lứt hoặc cháo hạt sen
  • Cá chép/hấp hoặc gà hầm đinh lăng (bổ khí kiện Tỳ)
  • Rau mồng tơi, rau lang, bí đỏ luộc (chống táo bón)
  • Tráng miệng: Sữa chua không đường

🍵 Bữa xế (14:30 - 15:30)

  • 1 ly trà táo đỏ – kỷ tử
  • 1 nắm hạt óc chó, hạnh nhân

🌙 Bữa tối (18:30 - 19:30)

  • Canh khoai lang + đậu đỏ
  • Ức gà áp chảo + salad dầu ô liu
  • Cơm lứt hoặc cháo đậu xanh

🍶 Trước khi ngủ (21:00)

  • 1 ly nước ấm + mật ong + chanh (giúp nhuận tràng)
  • Hoặc sữa hạnh nhân ấm

💡 THÓI QUEN HỖ TRỢ TIÊU HÓA

Mỗi sáng: Uống 1 ly nước ấm ngay khi thức dậy
Tập thể dục nhẹ nhàng: Đi bộ, yoga, massage bụng theo chiều kim đồng hồ
Ăn đúng giờ, nhai kỹ, tránh ăn quá nhanh


Made by AI

Nhận xét