Công thức pha sữa nghệ (Turmeric Milk)

Dưới đây là công thức pha sữa nghệ (Turmeric Milk) – còn gọi là Golden Milk, 01 loại thức uống truyền thống Ấn Độ nổi tiếng với tác dụng kháng viêm, tăng cường miễn dịch và tốt cho tiêu hóa:

---

🌟 Nguyên liệu (1 khẩu phần):

• 1 cốc (250ml) sữa (sữa bò hoặc sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa dừa, sữa yến mạch…)

• 1 muỗng cà phê bột nghệ

• 1/2 muỗng cà phê bột quế

• 1 nhúm tiêu đen (giúp cơ thể hấp thụ curcumin tốt hơn)

• 1 muỗng cà phê mật ong hoặc siro phong (tùy khẩu vị)

• 1/4 muỗng cà phê bột gừng (tươi hoặc khô)

• Tuỳ chọn: 1 ít vani hoặc nhục đậu khấu (nutmeg) để tăng hương vị

---

🥄 Cách pha:

1. Cho sữa vào nồi nhỏ, đun nóng lửa vừa (không để sôi mạnh).

2. Thêm nghệ, quế, gừng, tiêu đen (và vani nếu thích), khuấy đều cho tan hết bột.

3. Khi sữa nóng già (gần sôi), vặn nhỏ lửa, để liu riu 3–5 phút cho gia vị thấm đều.

4. Tắt bếp, để nguội bớt rồi thêm mật ong (đừng cho khi sữa quá nóng để tránh mất chất).

5. Rót ra ly, thưởng thức lúc ấm nóng là ngon nhất!

---

✅ Mẹo nhỏ:

• Có thể dùng máy xay sinh tố mini để đánh tạo bọt mịn nếu thích kiểu latte.

• Uống trước khi ngủ giúp thư giãn và dễ ngủ hơn.

🤖 by AI