SỨC KHỎE ONLINE

Năm 2021 , giải Nobel Prize in Physiology or Medicine 2021 được trao cho David Julius và Ardem Patapoutian vì đã khám phá các thụ thể cảm nhận nhiệt độ và xúc giác , giải đáp một trong những bí ẩn lớn nhất của sinh học thần kinh:  Làm thế nào cơ thể biến nhiệt độ và lực tác động thành tín hiệu điện truyền đến não? ( NobelPrize.org ) 1. Trước năm 2021, bí ẩn là gì? Con người luôn biết rằng: Chạm vào vật nóng → thấy nóng. Chạm vào đá lạnh → thấy lạnh. Bị kim đâm → thấy đau. Vuốt nhẹ lên da → cảm nhận được sự tiếp xúc. Các nhà khoa học đã biết: Da chứa các dây thần kinh cảm giác. Nhưng không ai biết chính xác phân tử nào trên đầu dây thần kinh chịu trách nhiệm phát hiện: nhiệt nóng nhiệt lạnh lực nhấn rung kéo giãn Đây là câu hỏi tồn tại hàng chục năm. 2. David Julius – Khám phá cảm biến nhiệt Ông đặt ra câu hỏi: Tại sao ăn ớt lại có cảm giác nóng? Ớt không hề nóng. Vậy vì sao não lại nghĩ là nóng? Thủ phạm chính là: Capsaicin – hoạt chất tạo vị cay trong ớt. Julius giả thuyết: Caps...